厨房灭火装置-厨房灭火-顺康消防工程

苏州顺康消防工程有限公司**从事厨房设备灭火装置的集研发、生产、设计、销售、安装和维保为一体的消防工程二级企业。欢迎新老客户来电咨询！

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CMJS型厨房设备自动灭火装置工作原理

1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自燃，厨房灭火，短时间内温度达到400℃以上。

2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的**热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。

3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器加压，**厨房灭火采购，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，厨房灭火使用方法，使其不复燃。

4、两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。

5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。

6、灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。

7、以上几项工作同时进行，仅需3-8秒钟完成灭火。

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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火？其灭火机理是什么？

因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，厨房灭火装置，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无i毒、无污染、无腐蚀性的**灭火剂；灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇水后会迸溅到周围），还有可能造成人身伤害。