厨房灭火技术规范-厨房灭火-顺康消防工程(查看)

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灭火器设备

检查包括:设置位置、摆放、种类、数量情况和灭火器外部结构、配件质量、外部腐蚀程度、产品标志、压力等情况的检查。检查维护至少每周应进行一次，具体检查维护内容有以下九项:

(1)检查灭火器的类型、规格、数量和设置地点是否满足《建筑灭火器配置设计规范》GBJ140-90要求;

(2)检查灭火器是否有防雨、防晒、防潮、防腐蚀等保护措施;

(3)检查灭火器周围是否有障碍物或遮挡、拴系、上锁等影响取用的现象;

(4)检查灭火器喷射系统是否畅通;

(5)检查灭火器外观是否有严重锈蚀(特别是筒底和焊缝)，筒体是否有磕伤、划伤，厨房灭火原理，零部件是否松动、脱落或损伤、毁坏，厨房灭火，橡胶件是否老化等现象;

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厨房设备主动救活设备的维护区是如何界说和划分的?

　　厨房设备主动救活设备的维护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处一起组成的被维护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备主动救活设备维护，一套缺乏时可由多套厨房设备主动救活设备纵向分区维护。

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　厨房灭火装置以往的厨房救活体系是指针对厨房建筑物自身的救活维护体系，厨房灭火系统，较常见的是烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失控，点燃集油烟罩和排烟管道内的油垢变成难以补救的通天大火 。因此，厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的**维护目标;而针对厨房热厨加工设备完成局部**救活维护的体系称为厨房烹饪设备主动救活体系。它与厨房救活体系是维护目标不同的两个彼此独立，互不搅扰的救活维护体系。